Ciao☆彡好きなことで生きていく！でおなじみガンちゃんです。
やっとこさ本日よりお店を開けられます！昨日は久しぶりにフルタイムで仕入れ・仕込みしてだいぶ疲れましたが子供の時の遠足な日みたいなテンションでしょうか、5時に目が覚めましたwそのまま起床して月替わりのランチメニューの印刷をしてます。メニューは決まっていたのですが一応仕入れに行って食材確認してからとのことでギリギリになりました。
営業が再開してこのブログの内容もお店の近況や料理のことなんかが増えてくると思いますのでお時間あるときにチェックしていただければ嬉しいです。たまには誰も興味のない私のプライベート日記もありますがご了承くださいw
昨日は午後からお野菜・魚介の仕入れ。1か月ぶりだったので行く先々で生産者さん・仲買の方からたくさんご心配・激励のお言葉をいただきありがとうございました！
お野菜はこの1か月でだいぶ種類も増え、お皿の彩りもきれいになるシーズンとなってきました。是非この季節にご来店くださいませ！
まだまだ話足りず文章が単調ではありますが営業の準備がまだまだありますので今日はこのあたりで！
では本日も楽しみましょ！
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